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Recetario

Recetas saludables paso a paso

Recetas con información nutricional real, ingredientes accesibles y revisadas por dietistas. Filtra por categoría, tiempo, calorías o dificultad.

95 recetas encontradas

Calabacín gratinado con queso ligero

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Calabacín gratinado con queso ligero

Calabacín gratinado con queso ligero al horno: receta fácil de 35 minutos, con 13,6 g de proteína y solo 198 kcal por ración. Ideal como cena o guarnición

35 min 2 rac. 198 kcal
Arroz estilo asiático saludable

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Arroz estilo asiático saludable

El arroz estilo asiático saludable es un salteado de arroz integral en wok con huevo, guisantes, zanahoria, pimiento y un aromático fondo de ajo y jengibre. Reduce la grasa y la sal de las versiones de restaurante

50 min 4 rac. 350 kcal
Costillar de cerdo asado con pimientos

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Costillar de cerdo asado con pimientos

Costillar de cerdo asado al horno con pimientos y cebolla: receta paso a paso, información nutricional calculada por ración y variaciones.

110 min 4 rac. 1000 kcal
Brochetas de pollo con verduras

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Brochetas de pollo con verduras

Brochetas de pollo con pimientos, calabacín y cebolla: receta paso a paso, información nutricional calculada por ración y variaciones al horno

40 min 4 rac. 340 kcal
Pasta integral con gambas y ajo

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Pasta integral con gambas y ajo

Pasta integral con gambas y ajo al estilo aglio e olio: receta paso a paso, información nutricional calculada por ración y variaciones sin alcohol.

25 min 4 rac. 470 kcal
Chili vegetariano de alubias

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Chili vegetariano de alubias

Chili vegetariano de alubias rojas y negras con pimientos y maíz: receta paso a paso, información nutricional calculada por ración y variaciones.

40 min 4 rac. 320 kcal
Un primer plano de un sartén de hierro fundido negro lleno de un salteado de ternera con bambú y champiñones shiitake en salsa, espolvoreado con semillas de sésamo y cebollino fresco. El sartén descansa sobre una servilleta de lino verde salvia doblada, que está sobre una mesa de madera rústica. A la izquierda, hay una raíz de jengibre y un diente de ajo enteros. A la derecha, un par de palillos de madera se apoya en un reposapalillos de cerámica con un pequeño cuenco de salsa de soja. El fondo está ligeramente borroso con luz natural que proviene de una ventana.

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Ternera con bambú y setas chinas

Ternera salteada con bambú y setas shiitake: receta paso a paso, información nutricional calculada por ración y variaciones con pollo o tofu.

30 min 4 rac. 420 kcal
Un cuenco de cerámica rústica moteada, lleno de albóndigas en una espesa salsa de tomate roja, cubiertas con perejil fresco picado y semillas de sésamo. El cuenco está centrado sobre un mantel de lino verde salvia, que a su vez está sobre una mesa de madera rústica. En el fondo, hay un pimentero de madera y un pequeño cuenco de sal. Ramitas de perejil fresco y semillas de sésamo están esparcidas sobre el mantel. La escena está iluminada por luz natural que proviene de una ventana a la derecha.

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Albóndigas de lentejas con tomate

Aprende a preparar albóndigas de lentejas caseras en salsa de tomate. Receta vegana, saludable, alta en proteína vegetal y perfecta para meal prep.

45 min 2 rac. 385 kcal
Una fotografía de primer plano rústica y apetitosa de una sartén de hierro fundido llena de cubos de pollo dorados en una rica salsa cremosa de espinacas y tomates secos. El plato está cubierto con queso parmesano rallado, perejil fresco picado y copos de chile rojo. Un nido de pasta fettuccine está a un lado, y una cuchara de servir vintage plateada descansa en la sartén. La sartén está sobre un paño de lino verde salvia en una mesa de madera texturizada, con luz natural de una ventana cercana.

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Pollo con espinacas y tomate seco

Pollo con espinacas y tomate seco en salsa cremosa: receta paso a paso, información nutricional calculada por ración y variaciones más ligeras.

35 min 4 rac. 460 kcal
Curry de tofu y verduras

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Curry de tofu y verduras

Curry de tofu y verduras con leche de coco: receta paso a paso, información nutricional calculada por ración y variaciones para distintas dietas

45 min 4 rac. 380 kcal
Una bandeja de metal para hornear llena de trozos de pollo dorados, champiñones, abundante ajo laminado, rodajas de chile rojo fresco, perejil picado y copos de chile rojo. La bandeja descansa sobre un mantel de lino verde salvia arrugado y una mesa de madera rústica. Al fondo hay una ventana con luz natural.

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Pollo al ajillo con champiñones

Delicioso pollo al ajillo con champiñones. Una receta fácil, tradicional, alta en proteínas y baja en carbohidratos, perfecta para deportistas.

40 min 2 rac. 385 kcal
Un primer plano de dos mitades densamente rellenas de un wrap de tortilla integral, revelando capas vibrantes de hummus, espinacas verdes, zanahorias ralladas, pimientos rojos en tiras, bastones de pepino y cebolla morada picada. Los wraps están espolvoreados con sal en escamas y pimienta negra, y están servidos en un plato de cerámica moteada beige sobre una mesa de madera rústica, con un cuenco pequeño de rodajas de limón y perejil al fondo a la izquierda.

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Wrap vegetariano de hummus y verduras

Prepara este wrap de hummus y verduras frescas en solo 10 minutos. Una comida vegana, rica en fibra y perfecta para llevar a cualquier parte.

12 min 2 rac. 345 kcal
Un tazón de poke de atún servido en un tazón de cerámica rústica sobre una mesa de madera. El tazón está lleno de dados de atún crudo marinado, arroz integral, láminas de aguacate, edamame, rodajas de rábano, cebolletas picadas y semillas de sésamo. Un par de palillos de madera descansan a la derecha del tazón. Al fondo, una ventana con marcos blancos proporciona luz natural suave.

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Poke bowl de atún

Aprende a preparar un auténtico poke bowl de atún rojo en casa. Receta alta en proteínas, baja en grasas saturadas e ideal para deportistas.

35 min 2 rac. 545 kcal
Pasta integral con atún, tomate y aceitunas

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Pasta integral con atún, tomate y aceitunas

Prepara este plato de pasta integral con atún, tomate y aceitunas en solo 25 minutos. Comida alta en proteínas y carbohidratos de asimilación lenta.

25 min 2 rac. 455 kcal
Un primer plano apetitoso de un cuenco de cerámica artesanal moteada lleno de un rico curry cremoso de garbanzos y espinacas marchitas, colocado sobre una mesa de madera rústica y envejecida. El curry está generosamente decorado con cilantro fresco picado y pimienta negra molida. A la derecha del cuenco, descansando sobre una servilleta de lino beige claro, hay una cuchara de metal con un mango de madera a juego. La iluminación es natural y suave, con una ventana borrosa en el fondo a la izquierda.

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Curry de garbanzos y espinacas

Prepara este sabroso curry de garbanzos y espinacas en 30 minutos. Receta vegana, alta en fibra y proteínas vegetales, ideal para meal prep.

30 min 2 rac. 415 kcal
Un plano medio de un plato de cerámica de gres beige moteada que contiene un salteado de gambas grandes y cocidas, ramilletes de brócoli, tiras de pimiento rojo y zanahorias, espolvoreado con semillas de sésamo y glaseado con salsa. El plato descansa sobre una mesa de madera rústica y desgastada. A la derecha hay una servilleta de lino de color óxido doblada con un tenedor y un cuchillo de acero inoxidable. Al fondo, a la izquierda, hay una ventana desenfocada.

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Gambas salteadas con verduras

Aprende a preparar este salteado de gambas con verduras en 20 minutos. Una cena baja en carbohidratos, rica en proteínas y muy saciante.

20 min 2 rac. 250 kcal
Vista macro en ángulo de 60 grados de una mitad de patata asada generosamente rellena con una cremosa mezcla de atún y yogur, reposando sobre una tabla rústica de pizarra oscura. El relleno está decorado con cebollino fresco finamente picado y un hilo de aceite de oliva. En el fondo suavemente desenfocado se aprecia medio limón y un cuenco con sal gruesa bajo una iluminación lateral dramática que resalta las texturas.

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Patatas asadas rellenas de atún y yogur

Prepara estas patatas asadas rellenas de atún y yogur. Una receta saludable, alta en proteínas y perfecta para la recuperación muscular.

55 min 2 rac. 301 kcal
Un primer plano de un tazón de cerámica rústica moteada lleno de una colorida ensalada de pasta integral. El plato contiene pasta fusilli de trigo entero mezclada con cubos de pollo sazonado a la parrilla, ramilletes de brócoli fresco, tiras de pimiento rojo y mitades de tomates cherry. Todo está sazonado con hierbas secas. El tazón descansa sobre una mesa de madera frente a una ventana bien iluminada con vistas a un jardín exterior.

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Pasta integral con pollo y verduras

Prepara este plato de pasta integral con pollo y verduras en 25 minutos. Ideal para la recuperación muscular y reponer depósitos de glucógeno.

25 min 2 rac. 530 kcal
Una porción cuadrada de lasaña vegetariana de lentejas y verduras en un plato de cerámica rústica y moteada sobre una mesa de madera envejecida. La lasaña muestra capas visibles de un rico relleno de lentejas (con zanahorias y apio picados), salsa de tomate y láminas de pasta. Está coronada con una capa generosa de bechamel cremosa y queso derretido dorado y gratinado. La superficie está espolvoreada con orégano seco y pimienta negra molida, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra brillando por encima. Al fondo, a la derecha, hay un tenedor con mango de madera sobre una servilleta de lino gris claro doblada, y detrás, una ventana con luz natural suave que ilumina la escena, con un fondo desenfocado.

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Lasaña de berenjena y lentejas

Aprende a preparar una lasaña saludable sustituyendo la pasta por láminas de berenjena y la carne por lentejas. Receta rica en fibra y proteína.

70 min 4 rac. 315 kcal
Un primer plano de un cuenco de cerámica rústica y poco profundo que contiene una comida asada caliente y humeante. El plato presenta tiras de pechuga de pollo asadas, doradas y sazonadas con hierbas, junto con patatas asadas crujientes, tiras de pimiento rojo, rodajas de calabacín, cuñas de cebolla roja y dientes de ajo asados enteros. Pequeñas volutas de vapor se elevan de la comida, indicando que está recién hecha. El cuenco está sobre una mesa de madera desgastada, con cubiertos de mango de madera y una servilleta de lino gris claro a la derecha, y una ventana al fondo con luz natural suave.

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Pollo al Limón con Verduras y Patata

Pollo al limón con verduras y patata al horno, una receta saludable, fácil y rica en proteínas. Un plato completo y saciante para comer o cenar

50 min 2 rac. 520 kcal
Primer plano de un plato rústico de cerámica clara con gruesas rodajas de lomo de atún sellado, poco hecho en el centro y con una costra de sésamo y especias. El pescado descansa sobre una cama brillante de verduras salteadas que incluye espárragos verdes, rodajas de calabacín y tiras de pimiento rojo y amarillo. Todo se presenta sobre una mesa de madera desgastada, acompañado de un tenedor de madera a la izquierda y un pequeño cuenco con sal desenfocado en el fondo.

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Atún a la plancha con verduras

El atún a la plancha con verduras se cocina a fuego alto durante 1,5-2 minutos por lado, sirviéndose junto a calabacín, pimiento y espárragos salteados.

30 min 2 rac. 405 kcal
Primer plano de un plato de madera rústico con pulpo a la gallega (polbo á feira). Rodajas de pulpo espolvoreadas con pimentón se asientan sobre rodajas de patata cocida, todo ello rociado con aceite de oliva y sal gruesa. Un tenedor de madera y un tazón de sal están desenfocados en el fondo sobre una mesa de madera desgastada.

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Pulpo a la gallega ligero

Receta de pulpo a la gallega ligero, con patata, pimentón y aceite de oliva: plato tradicional, listo en 30 minutos.

30 min 4 rac. 348 kcal
Una vista cenital en ángulo de una fuente de horno rectangular negra que contiene dos doradas enteras asadas, sazonadas con ajo y perejil, sobre una colorida cama de rodajas de limón, tiras de pimiento rojo y amarillo, rodajas de patata y aros de cebolla asados. La fuente está sobre una mesa de madera rústica y desgastada. A la derecha, una botella de aceite de oliva tapada con corcho y una botella de vino blanco llena. En el primer plano a la derecha, una tabla de cortar de madera con una ramita de perejil y un diente de ajo suelto. Al fondo, sobre estantes de madera, hay varios frascos de vidrio con especias (copos de chile, bayas secas), un mortero y mano de mortero de piedra, y un paño de cocina a cuadros azul y blanco. La luz natural entra por una ventana a la izquierda.

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Dorada al horno con verduras

Receta de dorada al horno con patata, cebolla y pimiento rojo: plato completo, alto en proteína, listo en 40 minutos

40 min 2 rac. 476 kcal
Una toma cenital y bien compuesta sobre una mesa de madera rústica muestra un tazón grande de cerámica que contiene una crema de calabacín y puerro de color verde pálido. La sopa está decorada con un remolino de crema, un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra. Alrededor del tazón, se disponen ingredientes crudos: calabacines enteros y en rodajas, puerros enteros, dos patatas enteras en platillos individuales, y un frasco de queso batido. También hay una botella pequeña de aceite de oliva, ajo entero, hojas de laurel, una nuez moscada con rallador y una cuchara de madera con especias. Una servilleta de lino con una cuchara de metal y mango de madera está a la derecha del tazón. La luz es natural y suave, creando una escena culinaria acogedora.

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Crema de calabacín y puerro

Receta de crema de calabacín y puerro con un toque de queso fresco: ligera, suave y lista en 35 minutos.

35 min 4 rac. 131 kcal
Una fotografía de estilo rústico que muestra un tazón de cerámica marrón lleno de un guiso de ternera abundante y reconfortante. El guiso contiene trozos visibles de carne, zanahorias, pimientos verdes y patatas, y está adornado con una hoja de laurel y perejil picado. El tazón está sobre una mesa de madera de aspecto desgastado. A la izquierda, hay rebanadas de pan rústico en un plato de madera y una cuchara antigua sobre una servilleta de lino. A la derecha, un pequeño plato de cerámica contiene un ajo entero, una zanahoria cruda y hojas de laurel. En el fondo, hay una ventana.

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Ternera guisada con verduras

Receta de ternera guisada con zanahoria, pimiento y patata a fuego lento: plato reconfortante, listo en 80 minutos.

80 min 4 rac. 589 kcal
Un primer plano de un cuenco de cerámica azul moteado lleno de salteado de ternera y brócoli sobre arroz integral, espolvoreado con semillas de sésamo y chía, y con una cuchara de metal sumergida. A la izquierda, un pequeño plato con raíz de jengibre y dientes de ajo. Al fondo, a la derecha, botellas de aceite de oliva Borges y salsa de soja Kikkoman. Detrás, cuencos de arroz adicional, un mortero y mazo, y una estantería de especias frente a una ventana que da a un jardín. La escena está sobre una mesa de madera rústica

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Ternera salteada con brócoli y arroz

La ternera salteada con brócoli y arroz saltea tiras de ternera con ajo y jengibre, se une al brócoli cocido y se sirve sobre arroz integral. Se prepara en 30 minutos, rinde 2 raciones de unas 497 kcal y 49 g de proteína cada una.

30 min 2 rac. 665 kcal
Una fotografía gastronómica sobre una mesa de madera rústica, con un bol central de cerámica lleno de pisto manchego (un guiso de verduras con calabacín, pimiento rojo, cebolla y tomate) coronado con un huevo frito, pimentón y perejil fresco. Una cuchara de madera está en el bol. A su alrededor, hay ingredientes frescos: ajo, jengibre, mortero con cilantro, un tarro de curry en polvo y un plato de arroz. Una pequeña pizarra al fondo dice "PISTO MANCHEGO Y HUEVO".

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Pisto manchego con huevo

Receta de pisto manchego con huevo: verduras de temporada y huevo cuajado, rico en fibra y listo en 50 minutos.

50 min 4 rac. 220 kcal
Un plano medio apetitoso de una sartén de hierro fundido negra con Shakshuka caliente y humeante, descansando sobre una mesa de madera rústica. La Shakshuka contiene cuatro huevos perfectamente cocinados con la yema líquida en una rica salsa de tomate y pimientos rojos en rodajas, todo espolvoreado con perejil fresco picado y pimienta negra. Al fondo hay una cesta de mimbre con tomates frescos y pimientos, y una hogaza de pan artesanal con un cuchillo sobre una tabla de cortar. La luz natural entra por una ventana.

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Shakshuka de tomate, pimiento y huevo

Receta de shakshuka con tomate, pimiento y huevo: plato único fácil, listo en 35 minutos y con 15 g de proteína por ración

35 min 2 rac. 298 kcal
Primer plano desde un ángulo bajo de un cuenco de cerámica azul texturizada rebosante de sopa miso caliente. En el rico caldo asoman cubos de tofu firme, trozos oscuros de alga wakame, champiñones en láminas, finas tiras de zanahoria y cebolleta fresca picada en el centro, todo ello espolvoreado con semillas de sésamo. El tazón reposa sobre una mesa rústica de madera desgastada. Alrededor del plato principal se disponen unos palillos de madera sobre un reposapalillos, y pequeños cuencos que exhiben los ingredientes frescos: pasta de miso con una cucharilla, jengibre fresco, un bloque de tofu, champiñones enteros y más cebolleta picada.

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Sopa Miso con Tofu y Algas

Sopa miso con tofu, wakame, champiñones y verduras. Una receta japonesa ligera, fácil de preparar y rica en proteína vegetal.

20 min 2 rac. 285 kcal
Una fotografía en primer plano de un estofado español deconstruido, cocido, en un tazón grande de cerámica sobre una mesa de madera rústica. El tazón está lleno de ingredientes dispuestos ordenadamente: un montón de garbanzos, trozos grandes de zanahorias, patatas, repollo, puerros, carnes y rodajas de chorizo. A la derecha hay un tazón pequeño a juego con sopa de fideos y un vaso de agua transparente, todo sobre una servilleta de lino. La escena está cálidamente iluminada por luz natural que entra por una ventana.

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Cocido madrileño en versión ligera

Receta de cocido madrileño en versión ligera: menos grasa que el tradicional, con 32 g de proteína por ración, siguiendo los tres vuelcos clásicos

110 min 6 rac. 338 kcal
Vista cenital de un cuenco de cerámica artesanal lleno de una ensalada de bulgur, calabacín asado, cebolla roja picada y menta fresca picada, sazonado con pimienta negra molida. El cuenco está sobre una superficie de madera rústica y texturizada. A la derecha, una cuchara de madera tallada a mano contiene una porción de la ensalada. El entorno incluye un trozo de pan de masa madre rústico y con costra en la esquina superior derecha, un pequeño frasco de vidrio con granos de pimienta negra enteros en la esquina superior izquierda y un gajo de limón dentro del cuenco. Un pequeño manojo de menta fresca está en la mesa.

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Bulgur con Calabacín y Menta

Bulgur con calabacín y menta, una receta vegetariana fácil, fresca y rica en fibra. Perfecta como comida ligera, guarnición o plato para meal prep.

25 min 2 rac. 303 kcal
Un primer plano de un cuenco rústico de terracota lleno de un guiso de lentejas amarillas espesas y verduras, decorado con una espiral de yogur cremoso, pimentón espolvoreado y hojas de perejil fresco y espinacas picadas. Una cuchara de metal antigua está sumergida en el guiso. El cuenco descansa sobre una mesa de madera desgastada con lentejas rojas crudas y granos de pimienta esparcidos cerca.

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Dahl de Lentejas Rojas

Dahl de lentejas rojas con curry, tomate, leche de coco y verduras. Una receta vegetariana, cremosa y rica en proteína vegetal y fibra.

35 min 4 rac. 404 kcal
Un vibrante primer plano de un salteado glaseado de tempeh en cubos y verduras (pimientos rojos y verdes, zanahorias y brócoli) servido en un plato de cerámica oscuro y texturizado. La comida está generosamente espolvoreada con semillas de sésamo tostadas y cilantro picado. Un par de palillos de madera descansan sobre el plato en una mesa de madera rústica, con una servilleta de lino desenfocada y una jarra de cerámica al fondo. La iluminación natural resalta la textura y los colores frescos de los ingredientes.

Comidas

Tempeh Salteado con Verduras: Alto en Proteína Vegetal

El tempeh salteado con verduras es un plato vegano listo en 30 minutos. Combina tempeh dorado con pimiento, cebolla, zanahoria y brócoli, aliñado con salsa de soja, ajo y jengibre. Aporta unas 530 kcal y 37 g de proteína por ración

30 min 2 rac. 530 kcal
Primer plano de un cuenco rústico de cerámica moteada lleno de un abundante guiso de lentejas con trozos visibles de patata, zanahoria, pimiento rojo y verde. El guiso está adornado con una hoja de laurel, pimienta negra recién molida y perejil fresco picado. Una cuchara de madera tallada rústica está sumergida en el cuenco. En el fondo desenfocado, sobre una mesa de madera texturizada, se ven tres pequeños cuencos de cerámica que contienen especias (como comino y pimentón), un cuenco con rodajas de limón y dientes de ajo sueltos. El estilo es rústico y acogedor, con iluminación natural suave.

Comidas

Lentejas Estofadas con Verduras

Lentejas estofadas con verduras, patata y especias, una receta casera, saciante y rica en fibra y proteína vegetal, perfecta para el día a día.

50 min 2 rac. 464 kcal
Cuenco de cerámica rústico lleno de carne picada magra cocinada, dados de boniato asado, granos de maíz, tomates cherry, cebolla morada y cilantro fresco picado, servido sobre una mesa de madera natural junto a un vaso de agua con limó

Comidas

Bowl de carne, maíz y boniato

Bowl de carne magra con boniato asado, maíz y verduras. Una receta rica en proteínas, completa y fácil de preparar en unos 35 minutos.

35 min 1 rac. 629 kcal
Un apetitoso bol de pollo teriyaki glaseado sobre arroz integral, acompañado de brócoli salteado, zanahorias y pimientos amarillos. El plato está espolvoreado con semillas de sésamo blancas y negras y cebolleta fresca picada. El bol de cerámica rústica se asienta sobre una mesa de madera desgastada, con un tenedor de madera al lado y una tabla de cortar con verduras picadas de fondo.

Comidas

Teriyaki Chicken Rice Bowl (Versión Ligera)

Disfruta de un bowl de pollo teriyaki con arroz y verduras en una versión más ligera. Una receta completa, sabrosa y perfecta para cualquier día de la semana.

22 min aprox. 1 rac. 584 kcal
Un tazón rústico con ensalada fresca de atún, garbanzos, lechuga y tomate sobre una mesa de madera, acompañado de gajos de limón, aceite de oliva y una lata de atún al natural.

Comidas

Ensalada de Atún y Garbanzos

Combina atún, garbanzos y verduras frescas en una ensalada completa, nutritiva y muy fácil de preparar. Ideal para una comida rápida y saciante

10 min 1 rac. 380 kcal
Wok humeante con gambas, fideos shirataki y verduras salteadas, apoyado sobre un salvamanteles en una mesa rústica de madera, rodeado de ingredientes frescos de la receta como limón y ajo.

Comidas

Wok de Gambas con Shirataki y Verduras

Ligero, rápido y lleno de sabor: este wok de gambas con shirataki y verduras es una opción ideal para una comida alta en proteínas y baja en carbohidratos.

22 min aprox. 1 rac. 280 kcal
Una fotografía gastronómica de alta calidad que muestra una espátula con mango de madera levantando una porción generosa de lasaña de calabacín recién horneada de una fuente de cerámica rectangular sobre una mesa de madera rústica. La lasaña está cubierta con queso gratinado dorado, albahaca fresca picada y pimienta negra, con el queso derretido estirándose hacia la porción levantada. En el fondo desenfocado se ven un plato vacío, un tenedor, un diente de ajo entero, un tazón pequeño de albahaca fresca y una botella de aceite de oliva bajo luz natural suave proveniente de una ventana.

Comidas

Lasaña de Calabacín con Carne Magra y Queso

Capas de calabacín, carne dorada, tomate y queso fundido: una lasaña ligera, sabrosa y sin placas de pasta. Perfecta para preparar con antelación

55 min aprox. 4 rac. 533 kcal
Infografía paso a paso de la receta de 'pasta' de tofu con salsa de yogur y hierbas. Muestra una sección con los ingredientes detallados y siete paneles secuenciales con el proceso de preparación: asar verduras, desmenuzar y saltear el tofu, mezclar la salsa, y el resultado final servido en un bol con las verduras y la salsa por encima

Comidas

"Pasta" de Tofu con Salsa de Yogur y Hierbas

Prepara una pasta de tofu con salsa de yogur y hierbas, verduras asadas y más de 30 g de proteína. Una receta fácil, rápida y saciante.

25 min aprox. 1 rac. 377 kcal
Un plato de cerámica artesanal de color turquesa y azul lleno de rodajas de ternera cocida (tipo tapa de solomillo) dispuestas en círculo. En el centro, hay una bola de queso crema o manteca sazonada con pimentón, con un cuchillo de untar clavado en ella. Rodeando la carne hay varios biscotes o panes tostados. El plato se asienta sobre un mantel azul texturizado.

Comidas

Atún en Manteca

El atún en manteca es una receta tradicional de sabor intenso y textura muy jugosa. Cocinado lentamente en manteca aromatizada con ajo y especias, es una elaboración sencilla que realza todo el sabor del pescado.

30 min 4 rac. 451 kcal
Un primer plano detallado de una comida griega servida en una terraza de madera al aire libre en Santorini. En primer plano, un plato de cerámica rústica contiene varias brochetas de pollo souvlaki a la parrilla, un cuenco de salsa tzatziki cremosa con limón, pan pita y guarniciones de cebolla roja y aceitunas Kalamata. El fondo muestra una vista espectacular de la caldera de Santorini, edificios encalados con techos azules y el mar Egeo bajo el sol de la tarde.

Comidas

Souvlaki Griego de Pollo 🇬🇷🔥

El souvlaki griego es una receta tradicional de brochetas de carne marinada con limón, ajo y orégano, cocinadas a la parrilla. Un clásico mediterráneo, fácil de preparar y lleno de sabor.

25 min aprox. 4 rac. 307 kcal
Una fotografía detallada de un bol de cerámica lleno de pasta linguine con rodajas de limón asado, albahaca fresca, queso rallado y copos de pimiento rojo, coronado con una bola de queso burrata cremoso que ha sido abierta, en una mesa de madera rústica con una copa de vino blanco en el fondo

Comidas

Pasta al Limón con Mantequilla Caramelizada y Burrata

Una receta de pasta que prioriza el brown butter (mantequilla tostada hasta que huele a avellana). Se mezcla con espaguetis, mucha ralladura y zumo de limón, y se corona en el plato con una burrata fresca que se rompe justo antes de comer.

30 min 4 rac. 263 kcal
Pechuga de pollo estilo asiático

Comidas

Pechuga de pollo estilo asiático

La pechuga de pollo estilo asiático es una receta rápida, equilibrada y rica en proteínas, ideal para almuerzos o cenas saludables. La combinación de salsa de soja, miel, ajo y jengibre aporta un sabor intenso con pocos

22 min 2 rac. 608 kcal

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