Comidas
Arroz Integral Tres Delicias Fit | Receta Fácil
Arroz integral tres delicias con pollo, huevo y verduras. Una versión casera, fácil y rica en proteínas para una comida completa y equilibrada.
Por Francis Gonedo · Dietista y Experto en Fitness
Total
25 min (10+15)
Raciones base
2
Dificultad
Facil
Por ración
419 kcal
Preparación
- 1
Cocina el pollo. Corta la pechuga de pollo en dados pequeños. Calienta la mitad del aceite en una sartén amplia y cocina el pollo durante 5-6 minutos, hasta que esté dorado y completamente hecho. Retira y reserva.
- 2
Saltea las verduras. Añade el resto del aceite a la sartén. Incorpora la cebolla, la zanahoria y los guisantes y cocina durante 4-5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
- 3
Añade el huevo. Aparta las verduras hacia un lado de la sartén. Bate los huevos, viértelos en el espacio libre y remueve hasta que estén cuajados.
- 4
Incorpora el arroz y el pollo. Añade el arroz integral cocido y el pollo reservado. Saltea todo durante 3-4 minutos, removiendo para integrar los ingredientes.
- 5
Termina el plato. Añade la salsa de soja baja en sodio, el ajo y pimienta negra. Saltea durante 1-2 minutos más y sirve caliente.
Consejo del dietista
- El arroz integral previamente cocido y frío suele quedar más suelto al saltearlo. - No sobrecargues la sartén para evitar que el arroz se cueza en lugar de saltearse. - La salsa de soja aporta bastante sabor, por lo que normalmente no es necesario añadir sal. - Para meal prep, divide en raciones y refrigera rápidamente.
Variaciones
- Sustituye el pollo por gambas o langostinos. - Añade maíz, pimiento o champiñones. - Utiliza tofu firme para preparar una versión vegetariana. - Añade unas gotas de aceite de sésamo al final para aportar aroma. - Para aumentar la proteína, incorpora más pollo o una clara de huevo adicional.
Conservación
Guarda el arroz en un recipiente hermético en el frigorífico y consúmelo preferiblemente en 1-2 días. Refrigéralo lo antes posible después de cocinarlo y recalienta únicamente la cantidad que vayas a consumir.
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Receta revisada por nuestro comité editorial. Actualizada el 18 de agosto de 2026.