Recetario

Recetas saludables paso a paso

Recetas con información nutricional real, ingredientes accesibles y revisadas por dietistas. Filtra por categoría, tiempo, calorías o dificultad.

59 recetas encontradas

Pizza Fit de jamón cocido y champiñón

Cenas

Pizza Fit de jamón cocido y champiñón

¿Antojo de pizza? Disfruta de esta Pizza Fit de jamón y champiñón sin remordimientos. Base de avena, baja en grasas y perfecta para cenar en fase de definición.

20 min 1 rac. 410 kcal
Berenjena asada con yogur y granada

Cenas

Berenjena asada con yogur y granada

La berenjena asada con yogur y granada es un plato de inspiración mediterránea y de Oriente Próximo en el que la verdura se hornea hasta quedar muy tierna y cremosa por dentro. Se sirve templada con una salsa fresca de y

55 min 4 rac. 221 kcal
Brócoli salteado con huevo y sésamo

Cenas

Brócoli salteado con huevo y sésamo

El brócoli salteado con huevo y sésamo es una receta rápida de inspiración asiática que se resuelve en un solo wok. El brócoli se escalda un par de minutos para conservar su textura crujiente y su color verde, y después

22 min 2 rac. 259 kcal
Tortilla de champiñones con canónigos

Cenas

Tortilla de champiñones con canónigos

Cena ligera y proteica: tortilla de champiñones con ensalada de canónigos. Perfecta para dietas bajas en carbohidratos y recuperación muscular nocturna.

15 min 1 rac. 265 kcal
Nuggets de pollo en airfryer

Cenas

Nuggets de pollo en airfryer

Nuggets de pollo caseros en airfryer con rebozado de corn flakes: receta paso a paso, información nutricional calculada por ración y variaciones.

35 min 4 rac. 455 kcal
Gambas al ajillo saludables

Cenas

Gambas al ajillo saludables

Prepara estas gambas al ajillo saludables en 15 minutos. Un plato bajo en calorías, sin carbohidratos y rebosante de proteínas magras para cenar.

15 min 2 rac. 225 kcal
Hamburguesas caseras de pollo y espinacas

Cenas

Hamburguesas caseras de pollo y espinacas

Hamburguesas de pollo y espinacas: receta paso a paso, información nutricional calculada por ración y variaciones al horno o a la sartén.

30 min 4 rac. 310 kcal
Un primer plano detallado de un plato de risotto cremoso de champiñones servido en un tazón de cerámica texturizada de color azul grisáceo. El risotto está cubierto con queso parmesano rallado, perejil fresco picado y pimienta negra molida. Se ven generosas rodajas de champiñones salteados mezcladas con el arroz. El tazón descansa sobre una mesa de madera rústica con una servilleta de lino verde oliva y un tenedor de metal a la derecha. La luz natural suave ilumina la escena.

Cenas

Risotto de champiñones ligero

Prepara este risotto de champiñones saludable y bajo en grasas. Ideal para reponer los depósitos de glucógeno tras entrenamientos de hipertrofia

35 min 2 rac. 345 kcal
Una toma en ángulo de una bandeja de metal para hornear que contiene filetes de pescado blanco asado (como bacalao o merluza) cubiertos con ajo picado y perejil fresco, rodeados por rodajas de tomate asado caramelizado y aros de cebolla asada. La bandeja descansa sobre un mantel de lino texturizado sobre una mesa de madera rústica, con luz natural que entra por una ventana al fondo a la izquierda.

Cenas

Merluza con tomate y cebolla al horno

Prepara esta merluza al horno con tomate y cebolla en 30 minutos. Una cena saludable, baja en grasas y rica en proteínas para la recuperación deportiva.

30 min 2 rac. 285 kcal
Una fotografía de comida en primer plano muestra un boniato asado y relleno servido en un plato de cerámica blanca con un borde decorado con hojas azules. El boniato está abierto longitudinalmente y relleno de pollo desmechado y guacamole, cubierto con cebolla morada picada y cilantro fresco. A su lado, en el plato, hay una rodaja de lima y un chorrito de aceite de oliva. El plato descansa sobre una mesa de madera rústica y texturizada. A la derecha, un tenedor y un cuchillo con mangos de madera oscura están colocados sobre una servilleta de lino beige doblada. La escena está iluminada por luz natural suave que proviene de la izquierda.

Cenas

Boniato relleno de pollo y aguacate

Prepara este delicioso boniato relleno de pollo desmigado y crema de aguacate. Alto en proteínas y grasas saludables, ideal para deportistas.

60 min 2 rac. 547 kcal
Un plano medio elevado de un filete de salmón al horno servido en papillote con verduras mixtas (brócoli, zanahorias, espárragos y pimiento rojo) en un paquete de papel pergamino abierto y atado con hilo de cocina. El paquete se asienta sobre un plato de cerámica rústica oscura sobre una mesa de madera desgastada, cerca de una ventana. En el plato hay eneldo fresco y un trozo de limón. A la derecha hay cubiertos de acero inoxidable sobre una servilleta de lino de color óxido.

Cenas

Salmón en papillote con verduras

Aprende a preparar salmón en papillote con verduras en 33 minutos. Una técnica de cocción que preserva los omega-3 y los nutrientes del pescado

33 min 2 rac. 652 kcal
Un tazón de cerámica rústica moteada lleno de un poke bowl de salmón, servido sobre una base de quinoa y cubierto con frijoles edamame, rodajas de pepino y aguacate feteado, todo espolvoreado con cebollino picado y semillas de sésamo blancas y negras. El plato está en una mesa de madera rústica, con un par de palillos de madera oscuros y una cuchara de cerámica mate sobre una servilleta de lino gris claro a la derecha. En el fondo borroso hay molinillos de especias de madera y un manojo de perejil fresco.

Cenas

Poke bowl de salmón saludable

Prepara un poke bowl de salmón fresco y saludable en casa. Receta paso a paso rica en proteínas, omega-3 y carbohidratos de asimilación lenta.

30 min 2 rac. 635 kcal
Un primer plano de un rústico tazón de cerámica moteada lleno de sopa de fideos con pollo y verduras humeante. La sopa contiene fideos finos, trozos de pollo cocido, rodajas de zanahoria, apio y está decorada con perejil fresco picado. El tazón está sobre una mesa de madera texturizada, con una cuchara con mango de madera apoyada en él y un manojo de tomillo fresco al fondo. La luz natural ilumina la escena.

Cenas

Sopa de verduras y pollo

Receta de sopa de verduras y pollo con fideos: plato reconfortante, ligero y listo en 45 minutos.

45 min 4 rac. 239 kcal
Una toma de primer plano en ángulo picado de un plato rústico de cerámica moteada que contiene dos filetes de salmón asados, perfectamente cocinados y sazonados con pimienta negra molida y sal. Los filetes de salmón están flanqueados por espárragos verdes asados. Una rodaja de limón asada está a la izquierda del salmón y otra a la derecha. El plato está sobre una mesa de madera desgastada. Al fondo a la derecha, hay una servilleta de lino gris y un tenedor con mango de madera sobre la mesa. Detrás de la mesa, hay una ventana con luz natural suave que da a un jardín borroso.

Cenas

Salmón al horno con espárragos

Prepara este salmón al horno con espárragos en solo 20 minutos. Receta rica en proteínas y ácidos grasos omega-3 para optimizar la salud articular.

20 min 2 rac. 380 kcal
Un bodegón rústico y acogedor de una vibrante crema de espinacas verde servida en un bol de cerámica texturizada. El bol está centrado sobre una tabla de cortar de madera oscura y desgastada, que a su vez descansa sobre una mesa de madera de grano rústico. La crema verde está decorada artísticamente con un remolino central de crema agria o yogur griego, un chorrito de aceite de oliva dorado, pimienta negra molida y hojas frescas de espinaca y perejil. Alrededor del bol en la tabla de madera hay ingredientes crudos y guarniciones dispersos: a la izquierda, rodajas de calabacín, hojas de espinaca sueltas, sal marina en grano y granos de pimienta negra. A la derecha, más rodajas de calabacín, aros de puerro, hojas de espinaca y, en primer plano, dos nueces moscadas enteras con un pequeño rallador de metal y nuez moscada rallada. Al fondo a la izquierda, una ventana con luz natural suave y una planta desenfocada.

Cenas

Crema de espinacas y calabacín

Receta de crema de espinacas y calabacín con un toque de queso fresco: ligera, suave y lista en 35 minutos

35 min 4 rac. 114 kcal
Vista en ángulo bajo a 45 grados de una gruesa tortilla dorada de verduras y queso fresco cortada en cuña sobre un plato de cerámica rústica. El corte transversal muestra trozos coloridos de pimiento rojo, calabacín, espinacas y dados blancos de queso fresco integrados en el huevo esponjoso. El fondo suavemente desenfocado muestra una servilleta de lino y luz natural de ventana.

Cenas

Tortilla de verduras y queso fresco

Prepara esta saludable tortilla de verduras y queso fresco en solo 25 minutos. Rica en proteínas, baja en carbohidratos e ideal para el desarrollo muscular

25 min 2 rac. 270 kcal
Un tazón de cerámica rústica lleno de sopa cremosa de calabaza y zanahoria con guarnición asada y tomillo fresco, sobre una mesa de madera. A su lado hay una cuchara y detrás ingredientes crudos preparados y frascos de especias

Cenas

Crema de calabaza y zanahoria

Receta de crema de calabaza y zanahoria con un toque de jengibre y leche de coco: suave, ligera, lista en 35 minutos

35 min 4 rac. 114 kcal
Dos mitades de calabacines rellenos de carne picada y verduras, cubiertas con queso derretido y guarnecidos con perejil fresco y copos de chile, en un plato de cerámica rústico sobre una mesa de madera. De fondo, estantes con tarros de especias y un mortero.

Cenas

Calabacines rellenos de pavo y verduras

Receta de calabacines rellenos de pavo picado, cebolla, zanahoria y tomate: plato completo, alto en proteína, listo en 55 minutos.

55 min 2 rac. 524 kcal
Un plato hondo de cerámica moteada lleno de arroz integral y cubierto con una mezcla de carne desmechada (como cerdo o pollo) salteada con verduras coloridas como calabacín verde, pimiento rojo y cebolla morada, todo decorado con perejil fresco picado, sobre una mesa de madera.

Cenas

Pavo salteado con verduras y arroz

Receta de pavo salteado con calabacín, pimiento y cebolla sobre arroz integral: plato completo, listo en 35 minutos

35 min 2 rac. 582 kcal
Un primer plano de un cuenco de cerámica azul texturizado sobre una mesa de madera rústica, lleno de un salteado de arroz integral con brócoli, tofu frito, pimientos y zanahorias, coronado con salmón cocido y semillas de sésamo. Al fondo, borrosos, se ven botellas de aceite Borges y salsa de soja Kikkoman, otros cuencos de arroz y un mortero.

Cenas

Bowl de salmón, quinoa y verduras

Receta de bowl de salmón, quinoa, aguacate y edamame: plato completo, rico en proteína y grasas saludables, listo en 35 minutos.

35 min 2 rac. 579 kcal
Primer plano de un cuenco rústico de cerámica lleno de una aterciopelada crema de coliflor, cubierta con cebollino fresco picado, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. El cuenco descansa sobre una mesa de madera rústica desgastada, con una cuchara de madera tallada a mano a la derecha. En el fondo desenfocado se ven ingredientes adicionales como cebollino extra, pimienta, aceite de oliva y dientes de ajo. La luz natural ilumina la escena.

Cenas

Puré de Coliflor Cremoso y Ligero

Puré de coliflor cremoso y ligero, fácil de preparar y perfecto como alternativa al puré de patata. Una guarnición lacto vegetariana baja en hidratos.

25 min 4 rac. 71 kcal
Una apetitosa toma de una bandeja de hornear de metal forrada con papel de pergamino y repleta de verduras asadas y caramelizadas sobre una mesa de madera rústica. Las verduras incluyen rodajas de calabacín, gajos de cebolla roja, tomates cherry enteros, mitades de pimientos rojos, cubos de berenjena y dientes de ajo enteros. En el fondo desenfocado se ve una espátula de metal y una botella de aceite de oliva.

Cenas

Verduras Asadas al Horno: Receta Base y Versátil

Las verduras asadas al horno son una receta base versátil que combina calabacín, berenjena, pimiento, cebolla y tomate, aliñados con aceite de oliva virgen extra y horneados a 200°C durante 35-40 minutos. Aportan unas 153 kcal por ración y sirven como guarnición o base para ensaladas y bowls

55 min 4 rac. 413 kcal
Primer plano apetitoso de un tazón con albóndigas de pavo al horno servidas sobre fideos de calabacín (zoodles), cubiertas con salsa de tomate, queso y orégano fresc

Cenas

Albóndigas de Pavo con Espaguetis de Calabacín

Descubre una alternativa ligera a la pasta con estas albóndigas de pavo acompañadas de espaguetis de calabacín y salsa de tomate. Rica en proteínas, sabrosa y fácil de preparar.

30 min 1 rac. 279 kcal
Vista cenital de una ensalada saludable de atún al natural con garbanzos cocidos, lechuga y tomate fresco, servida en un bol rústico sobre una mesa de mader

Cenas

Ensalada de Atún y Garbanzos

Fresca, nutritiva y muy fácil de preparar. Esta ensalada de atún y garbanzos combina proteínas, fibra y verduras para una comida completa en solo 10 minutos.

10 min 1 rac. 380 kcal
Plato de salmón al horno servido con dados de boniato asado, floretes de brócoli y una rodaja de limón sobre una mesa de madera rústica

Cenas

Salmón al Horno con Boniato y Brócoli

Una combinación clásica que nunca falla: salmón jugoso, boniato asado y brócoli al horno para disfrutar de una comida completa, nutritiva y llena de sabor.

40 min aprox. 1 rac. 586 kcal
Pizza con base de pechuga de pollo recién horneada y cortada en porciones sobre papel vegetal, rodeada de bowls con huevo, queso parmesano, mozzarella light, salsa de tomate y especias

Cenas

Pizza de Pollo (Chicken Crust Pizza)

Prepara una pizza de pollo proteica sin masa tradicional, con una base de pollo, huevo y parmesano. Fácil, saciante y lista en solo 30 minutos.

40 min aprox. 1 rac. 506 kcal
Una toma de estilo rústico en una encimera de cocina. En el centro, una cesta de malla metálica llena de nuggets de pollo crujientes y dorados se asienta sobre una tabla de cortar de madera. A la izquierda hay un bol de cerámica con una salsa cremosa de hierbas y una pequeña cuchara de madera. A la derecha, un montón de gajos de patata asada. Al fondo, a la derecha, hay una freidora de aire digital con el panel de control encendido mostrando "200°C"

Cenas

Nuggets de Pollo Caseros en Air Fryer

Los nuggets de pollo en air fryer son una alternativa más ligera a la receta tradicional. Crujientes por fuera, jugosos por dentro y ricos en proteínas, se preparan con pocos ingredientes y sin apenas aceite, convirtiéndose en una opción perfecta para toda la familia.

33 min aprox. 4 rac. 281 kcal
Una foto brillantemente iluminada de un gran cuenco de cerámica lleno de una vibrante "Ensalada Diosa Verde" (hecha de verduras de hoja, pepino, cebolleta y aderezo cremoso) en una encimera de cocina de mármol. Al lado hay un frasco de aderezo verde cremoso, un cuenco pequeño de nueces y un cuaderno abierto con el texto escrito a mano "NUTRITION BLOG / RECIPE: GREEN GODDESS SALAD". El fondo muestra plantas de albahaca en macetas en el alféizar de una ventana y una tabla de cortar con pepino en rodajas y hierbas frescas.

Cenas

Green Goddess Salad (Ensalada Diosa Verde)

Una ensalada pensada para comerse como si fuera un dip con totopos o nachos. Lleva repollo blanco y pepino picados en dados extremadamente pequeños. La clave está en su aliño de color verde brillante: se tritura espinaca, albahaca, ajo, frutos secos (como anacardos o piñones), aceite de oliva, limón y levadura nutricional.

50 min aprox. 6 rac. 166 kcal

¿Buscas guías y artículos editoriales sobre cocina fitness (meal prep, técnicas de air fryer, ideas de desayunos)? Visita Artículos de recetas →