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Desayunos

Reese’s Caseros Proteicos | Bombones Saludables de Cacahuete y Chocolate

Prepara unos Reese’s caseros con crema de cacahuete, harina de almendra y chocolate negro 85 %. Un snack saludable, fácil de hacer y perfecto para disfrutar de un capricho rico en proteínas y grasas saludables.

Por Francis Gonedo · Dietista y Experto en Fitness

Una fotografía de comida rústica que muestra una disposición de cuadrados de mantequilla de cacahuete caseros cubiertos de chocolate, espolvoreados con cristales de sal marina en escamas. Están colocados sobre una mesa de madera texturizada en una cocina, con los cuadrados frontales cortados para revelar sus capas internas de base oscura, mantequilla de cacahuete gruesa y chocolate negro. En el fondo hay un tarro abierto de mantequilla de cacahuete con una cuchara de madera, un cuenco de cacahuetes tostados, un tarro de miel con un palito de miel, harina de almendra y chocolate derretido. A la derecha, un panel de madera grabado dice "REESE'S CASEROS" con una lista de ingredientes en español que incluye "Crema de Cacahuate, Miel, Harina de Almendra...85%". La escena está iluminada por luz natural.

Total

55 min (15+40)

Raciones base

8

Dificultad

Facil

Por ración

262 kcal

Modo cocina

Preparación

  1. 1

    Mezcla la crema de cacahuete, la miel y la harina de almendra hasta obtener una masa homogénea y moldeable..

  2. 2

    Reparte la mezcla en moldes pequeños de silicona o forma discos de unos 4-5 cm de diámetro sobre papel de horno..

  3. 3

    Lleva al congelador durante **20-30 minutos** para que la base se endurezca..

  4. 4

    Funde el chocolate negro al baño María o en el microondas en intervalos de 20 segundos. Si lo deseas, añade el aceite de coco para conseguir una cobertura más brillante..

  5. 5

    Cubre completamente cada pieza con el chocolate fundido utilizando una cuchara o un tenedor..

  6. 6

    Añade una pizca de sal en escamas por encima si buscas un contraste dulce-salado..

  7. 7

    Refrigera durante **30-40 minutos**, hasta que el chocolate se haya endurecido por completo.. ---

Consejo del dietista

- Utiliza crema de cacahuete 100 % natural para conseguir el mejor sabor y textura. - No calientes demasiado el chocolate para evitar que pierda brillo. - Si la mezcla queda muy blanda, añade un poco más de harina de almendra. - Sácalos del frigorífico unos minutos antes de consumir para que el relleno esté más cremoso. - Añade una capa extra de chocolate en el fondo del molde antes y que se endurezca, antes de añadir la mezcla y terminar con otra capa superior. ---

Variaciones

- Añade un scoop de proteína de vainilla para aumentar el contenido proteico. - Sustituye la miel por sirope sin azúcar o eritritol si buscas reducir los azúcares. - Incorpora trocitos de cacahuete tostado para una textura más crujiente. - Utiliza chocolate 90-99 % cacao para una versión con menos azúcar. ---

Conservación

- Conserva los bombones en un recipiente hermético en el frigorífico hasta **7 días**. - También pueden congelarse durante **2 meses**. ---

Receta revisada por nuestro comité editorial. Actualizada el 4 de agosto de 2026.