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Pasta integral con boquerones y tomate
Pasta italiana rápida con boquerones en aceite, tomate, ajo, alcaparras y perejil. Lista en 15 minutos.
Por Francis Gonedo · Dietista y Experto en Fitness
Total
17 min (5+12)
Raciones base
2
Dificultad
Facil
Por ración
480 kcal
Preparación
- 1
Cuece la pasta según paquete reservando 1 vaso del agua de cocción.
- 2
En sartén con AOVE, dora el ajo. Añade tomates cherry partidos y aplástalos un poco.
- 3
Incorpora alcaparras y boquerones. Cocina 2 min.
- 4
Añade la pasta escurrida y un poco del agua de cocción. Saltea 1 min.
- 5
Termina con perejil y copos de chile.
Consejo del dietista
Sustituye boquerones por anchoas si prefieres sabor más intenso.
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Receta revisada por nuestro comité editorial. Actualizada el 15 de agosto de 2026.