Postres
Flashes o Polos Saludables de Fruta
Aprende a preparar flashes o polos saludables de fruta con solo 2 ingredientes. Una receta casera, refrescante, sin azúcares añadidos y perfecta para el verano.
Por Francis Gonedo · Dietista y Experto en Fitness
Total
25 min aprox. (10+15 (estimado))
Raciones base
6
Dificultad
Facil
Por ración
27 kcal
Preparación
- 1
Lava, pela si es necesario y trocea la fruta elegida. Retira las semillas o huesos..
- 2
Introduce la fruta en una batidora junto con el agua o el agua de coco. Añade el zumo de limón y la menta si deseas un sabor más refrescante..
- 3
Tritura hasta obtener una mezcla completamente homogénea..
- 4
Vierte la preparación en moldes para polos o en bolsas especiales para flashes, dejando aproximadamente un centímetro libre en la parte superior para facilitar el cierre..
- 5
Cierra bien los moldes o las bolsas y colócalos en posición vertical dentro del congelador..
- 6
Congela durante **4-6 horas**, hasta que los polos estén completamente sólidos..
- 7
Para desmoldarlos fácilmente, pasa el molde o la bolsa durante unos segundos bajo agua fría antes de consumirlos.. ---
Consejo del dietista
- Escoge frutas muy maduras para evitar la necesidad de añadir azúcar. - Cuela la mezcla si prefieres una textura completamente lisa. - Congela los polos en posición vertical para facilitar su conservación. - Etiqueta las bolsas con la fecha de elaboración si preparas varias tandas. ---
Variaciones
- Utiliza mango, melón, piña, fresas, kiwi o melocotón. - Mezcla varias frutas para crear sabores diferentes. - Sustituye el agua por agua de coco para aportar un ligero sabor tropical. - Añade yogur griego alto en proteínas para obtener unos polos más cremosos y saciantes. - Incorpora hojas de hierbabuena o unas gotas de lima para un toque más refrescante. ---
Conservación
- Conservar en el congelador dentro de moldes o bolsas herméticas hasta **2 meses**. - Evitar descongelar y volver a congelar. - Consumir directamente tras sacarlos del congelador. ---
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Receta revisada por nuestro comité editorial. Actualizada el 15 de agosto de 2026.