Paso 1 de 6
Raciones
2 raciones
Sofreír la base de verduras. Calentar la mitad del aceite de oliva virgen extra (5 ml) en una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir la cebolla picada y el pimiento rojo. Sofreír durante aproximadamente 5 minutos hasta que la cebolla adquiera un tono traslúcido y comience a ablandarse.
05:00
Ingredientes (2 raciones)
- Huevos (A temperatura ambiente)4 unidad
- Queso fresco (tipo Burgos) (Escurrido y cortado en dados)100 g
- Calabacín (Lavado y cortado en dados pequeños)100 g
- Pimiento rojo (Lavado y picado)50 g
- Cebolla (Picada finamente)50 g
- Espinacas frescas (Lavadas y troceadas) [opcional]50 g
- Aceite de oliva virgen extra10 ml
- Sal (Una pizca) [opcional]2 g
- Pimienta negra (Recién molida) [opcional]1 g
La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.