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Raciones
1 ración
Aplastar el plátano. En un bol, aplasta el plátano maduro con un tenedor hasta obtener un puré sin trozos grandes. Cuanto más maduro esté, más dulce y húmeda quedará la torta.
Ingredientes (1 ración)
- Huevo L (1 huevo)60 g
- Plátano maduro (banano) (Pelado y aplastado en puré (1 unidad mediana))120 g
- Harina de avena50 g
- Proteína de suero de leche (whey protein) (1 cacito)30 g
- Arándanos (Lavados y secos; reservar 20 g para decorar)80 g
- Sal (Una pizca)0,5 g
- Miel (Para el acabado (aprox. 1 cucharadita))10 g
- Estevia [opcional]Al gusto
- Aceite de oliva virgen extra (Para engrasar la sartén antiadherente) [opcional]3 ml
La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.