Paso 1 de 6
Raciones
2 raciones
Prepara el tofu. Escurre el tofu y sécalo bien con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Córtalo en filetes de aproximadamente 1-2 cm de grosor.
Ingredientes (2 raciones)
- Tofu firme300 g
- Brócoli150 g
- Zanahoria100 g
- Pimiento rojo50 g
- Cebolleta20 g
- Tahini25 g
- Salsa de soja baja en sodio25 ml
- Zumo de limón15 ml
- Aceite de oliva virgen extra5 ml
- Semillas de sésamo5 g
- Jengibre fresco5 g
- Ajo1 diente
- Pimentón½ cucharadita
- Agua30 ml
- Cilantro frescoAl gusto
- Pimienta negraAl gusto
- SalOpcional
- Miel o sirope de agave½ cucharadita, opcional
La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.