Paso 1 de 5
Raciones
2 raciones
Hornear las patatas. Precalienta el horno a 220 °C con calor arriba y abajo. Seca bien los dados de patata con un paño, mézclalos con 10 ml de aceite de oliva virgen extra, 0.5 g de sal y la pimienta, y extiéndelos en una bandeja con papel de horno sin que se solapen. Hornea 25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados y crujientes.
25:00
Ingredientes (2 raciones)
- Carne picada magra de ternera (5 % de grasa) (Fría, dividida en 4 bolas de unos 62 g)250 g
- Patata (Lavada, con piel y en dados de 1,5 cm)300 g
- Lechuga iceberg (Lavada y troceada)100 g
- Tomate (En dados)150 g
- Pepinillo en vinagre (En láminas finas)30 g
- Cebolla (Picada muy fina) [opcional]40 g
- Aceite de oliva virgen extra (10 ml para las patatas y 5 ml para la carne)15 ml
- Yogur griego natural desnatado (Frío)80 g
- Ketchup20 g
- Mostaza10 g
- Sal (0.5 g para las patatas y 0.5 g para la carne) [opcional]1 g
- Pimienta negra molida [opcional]0.5 g
La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.