Potaje de Garbanzos con Espinacas y Bacalao | Receta Fácil

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Raciones

4 raciones

Prepara las verduras. Pela y pica la cebolla, los ajos y la zanahoria. Pela la patata y córtala en dados medianos. Enjuaga y escurre bien los garbanzos si utilizas garbanzos cocidos.

Ingredientes (4 raciones)
  • Garbanzos cocidos400 g
  • Bacalao desalado300 g
  • Espinacas frescas200 g
  • Cebolla100 g
  • Tomate triturado natural150 g
  • Zanahoria100 g
  • Patata200 g
  • Ajo2 dientes
  • Aceite de oliva virgen extra15 ml
  • Caldo de verduras bajo en sal500 ml
  • Pimentón dulce1 cucharadita
  • Comino molido½ cucharadita
  • Laurel1 hoja
  • Pimienta negraAl gusto
  • SalAl gusto

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