Pollo con espinacas y tomate seco

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Raciones

4 raciones

Preparar y sellar el pollo. Salpimienta los filetes de pechuga de pollo. Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio-alto y sella el pollo 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado por fuera. Retira y reserva.

04:00

Ingredientes (4 raciones)
  • Pechuga de pollo (En filetes)600 g
  • Aceite de oliva virgen extra15 ml
  • Ajo (Picado fino)10 g
  • Espinacas frescas (Lavadas)200 g
  • Tomate seco en aceite (Escurrido y troceado)60 g
  • Nata para cocinar (18% M.G.)200 ml
  • Caldo de pollo150 ml
  • Queso parmesano rallado (Rallado) [opcional]30 g
  • Orégano seco3 g
  • Pimentón dulce [opcional]3 g
  • SalAl gusto
  • Pimienta negra molidaAl gusto

La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.