Pimientos Rellenos de Cuscús y Champiñones | Receta Vegetariana Fácil

Paso 1 de 8

Raciones

1 ración

Precalienta el horno a **180 °C**. Lava los pimientos, córtales la parte superior y retira las semillas..

Ingredientes (1 ración)
  • Pimientos rojos o amarillos2 medianos
  • Cuscús60 g
  • Champiñones80 g
  • Cebolla50 g
  • Zanahoria50 g
  • Guisantes cocidos40 g
  • Tomate frito sin azúcares añadidos50 g
  • Aceite de oliva virgen extra5 ml
  • Curry en polvo1 cucharadita
  • SalAl gusto
  • Pimienta negraAl gusto
  • Agua caliente70 ml

La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.