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Raciones
2 raciones
Disolver el almidón en frío. Separar unos 100 ml de la leche (o bebida vegetal) en un vaso. Es imprescindible que este líquido esté completamente frío. Añadir los 20 g de almidón de maíz y remover enérgicamente con una cucharilla hasta que no quede ningún grumo blanco. Reservar esta mezcla.
Ingredientes (2 raciones)
- Leche desnatada o bebida de almendras (Muy fría)500 ml
- Cacao puro en polvo desgrasado30 g
- Eritritol40 g
- Almidón de maíz (Maizena)20 g
- Extracto puro de vainilla [opcional]5 ml
- Sal1 pizca
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