Mini tartas de queso estilo vasco

Paso 1 de 7

Raciones

6 raciones

Precalentar el horno y preparar los moldes. Precalienta el horno a 220 °C con calor arriba y abajo, colocando la rejilla en la zona central. Forra 6 moldes individuales de 120 a 150 ml (de magdalena grande o ramekins) con papel de horno ligeramente arrugado, de modo que sobresalga unos centímetros por encima del borde.

Ingredientes (6 raciones)
  • Queso crema (A temperatura ambiente)300 g
  • Yogur griego natural (A temperatura ambiente)150 g
  • Huevo L (A temperatura ambiente (2 huevos))120 g
  • Azúcar blanco80 g
  • Maicena (Tamizada (1 cucharada))15 g
  • Extracto de vainilla [opcional]5 ml
  • Sal (Una pizca)1 g

La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.