Paso 1 de 5
Raciones
2 raciones
Limpiar los mejillones. Retirar las barbas y raspar las conchas si tienen restos adheridos. Desechar cualquier mejillón que esté abierto y no se cierre al darle un ligero golpe.
Ingredientes (2 raciones)
- Mejillones frescos (Limpios de barbas e impurezas)1000 g
- Limón (En rodajas y con su zumo)1 unidad
- Ajo (Laminado) [opcional]2 dientes
- Vino blanco seco [opcional]100 ml
- Perejil fresco (Picado) [opcional]1 cucharada
- Aceite de oliva virgen extra [opcional]15 ml
- Pimienta negra molida [opcional]Al gusto
- Hoja de laurel [opcional]1 unidad
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