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Raciones
4 raciones
Prepara las verduras. Lava y pela la patata y la zanahoria. Corta la patata en dados medianos y la zanahoria en rodajas. Pica la cebolla, el pimiento verde y los ajos. Enjuaga las lentejas bajo agua fría y escúrrelas.
Ingredientes (4 raciones)
- Lentejas pardinas secas300 g
- Patata300 g
- Zanahoria150 g
- Cebolla150 g
- Pimiento verde100 g
- Tomate triturado natural150 g
- Ajo2 dientes
- Aceite de oliva virgen extra15 ml
- Caldo de verduras bajo en sal800 ml
- Pimentón dulce1 cucharadita
- Comino molido½ cucharadita
- Laurel1 hoja
- Pimienta negraAl gusto
- SalAl gusto
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