Ensalada mediterránea de quinoa

Paso 1 de 4

Raciones

2 raciones

Lava la quinoa bajo el grifo y cuécela en 240 ml de agua con sal 15 minutos. Deja reposar tapada 5 minutos y esponja con un tenedor.

15:00

Ingredientes (2 raciones)
  • Quinoa120 g
  • Garbanzos cocidos200 g
  • Tomates cherry150 g
  • Pepino1 unidad
  • Queso feta80 g
  • Aceitunas Kalamata50 g
  • Aceite de oliva virgen extra2 cdas
  • Zumo de limón1 cda
  • Sal y pimientaal gusto

La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.