Ensalada de quinoa, pollo, aguacate y verduras

Paso 1 de 5

Raciones

2 raciones

Cocer la quinoa. Cocer la quinoa siguiendo las indicaciones del envase, generalmente unos 12-15 minutos. Escurrir y dejar enfriar.

15:00

Ingredientes (2 raciones)
  • Pechuga de pollo (A la plancha)250 g
  • Quinoa (Peso en seco)80 g
  • Aguacate (En dados)100 g
  • Tomate cherry (Por la mitad)100 g
  • Pepino (En dados) [opcional]80 g
  • Cebolla morada (En juliana fina) [opcional]30 g
  • Aceite de oliva virgen extra15 ml
  • Zumo de limón [opcional]15 ml
  • Sal y pimienta [opcional]Al gusto

La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.