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Raciones
4 raciones
Prepara las verduras. Limpia bien los puerros, retirando la parte verde más dura y las raíces. Corta los puerros y la cebolla en rodajas finas. Pela las patatas y córtalas en dados pequeños.
Ingredientes (4 raciones)
- Puerros500 g
- Patata300 g
- Cebolla100 g
- Leche desnatada300 ml
- Caldo de verduras bajo en sal500 ml
- Aceite de oliva virgen extra10 ml
- Pimienta blancaAl gusto
- Nuez moscadaUna pizca
- SalAl gusto
- Cebollino frescoAl gusto, opcional
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