Paso 1 de 7
Raciones
6 raciones
Cocinar las carnes. Colocar la pechuga de pollo, el morcillo, el jamón y el chorizo en una olla grande. Cubrir con el agua fría y llevar a ebullición a fuego alto, retirando la espuma que se forme en la superficie.
Ingredientes (6 raciones)
- Garbanzos cocidos400 g
- Pechuga de pollo (En trozos grandes)300 g
- Morcillo de ternera magro (En trozos grandes)200 g
- Jamón serrano magro (En dados) [opcional]50 g
- Chorizo (En rodajas) [opcional]30 g
- Puerro (En trozos)100 g
- Zanahoria (En trozos grandes)150 g
- Nabo (En trozos) [opcional]100 g
- Patata (En trozos grandes)300 g
- Repollo (En tiras)300 g
- Fideos finos [opcional]60 g
- Ajo (Picado) [opcional]2 dientes
- Hoja de laurel [opcional]1 unidad
- Agua2200 ml
- Sal fina [opcional]Al gusto
La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.