Cheesecake de chocolate y avellanas con yogur griego

Paso 1 de 6

Raciones

8 raciones

Preparar la base de avena. Forra con papel de horno el fondo de un molde desmontable de 18 cm. Tritura los copos de avena hasta obtener una harina gruesa, mézclalos con la mantequilla derretida y presiona la mezcla sobre el fondo del molde formando una capa fina y uniforme. Refrigera 10 minutos.

10:00

Ingredientes (8 raciones)
  • Copos de avena (Triturados hasta obtener harina gruesa)100 g
  • Mantequilla sin sal (Derretida)30 g
  • Queso crema ligero (A temperatura ambiente)300 g
  • Yogur griego natural (Frío)250 g
  • Cacao puro en polvo sin azúcar (Tamizado)25 g
  • Miel40 g
  • Gelatina neutra en polvo (Hidratada en el agua)8 g
  • Agua (Fría)40 ml
  • Chocolate negro 70 % (Troceado)60 g
  • Avellana tostada sin piel (Picada)30 g

La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.