Paso 1 de 5
Raciones
1 ración
Preparar el huevo pasado por agua (Mollet). Llevar un cazo pequeño con agua a ebullición. Cuando hierva a borbotones, introducir el huevo (que debe estar a temperatura ambiente para que no se agriete) con la ayuda de una cuchara. Cocer exactamente durante 6 minutos y 30 segundos. Retirar inmediatamente y sumergir en un bol con agua helada para cortar la cocción. Pelar con sumo cuidado y reservar.
06:30
Ingredientes (1 ración)
- Caldo de pollo (bajo en grasa)400 ml
- Noodles de trigo o arroz (En seco)60 g
- Pechuga de pollo cocida (Previamente asada y desmenuzada)120 g
- Huevo (A temperatura ambiente)1 unidad
- Pak choi o espinacas frescas (Hojas separadas y lavadas)50 g
- Zanahoria (Cortada en tiras finas (juliana))30 g
- Salsa de soja baja en sodio15 ml
- Jengibre fresco (Pelado y cortado en láminas finas)5 g
- Ajo (Machacado)1 diente
- Cebolleta (parte verde) (Picada finamente para decorar) [opcional]10 g
- Aceite de sésamo tostado [opcional]2 ml
La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.