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Raciones
1 ración
Asa el boniato. Precalienta el horno a **200 °C**. Pela el boniato si lo deseas y córtalo en cubos pequeños. Colócalos sobre una bandeja, añade el aceite de oliva y sazona con una pizca de sal, pimienta y pimentón. Hornea durante **20-25 minutos**, removiendo a mitad de cocción, hasta que esté tierno y ligeramente dorado.
25:00
Ingredientes (1 ración)
- Carne picada magra150 g
- Boniato150 g
- Maíz dulce80 g
- Tomate100 g
- Cebolla40 g
- Cilantro frescoAl gusto
- Aceite de oliva virgen extra5 ml
- Pimentón dulce½ cucharadita
- Comino½ cucharadita
- SalAl gusto
- Pimienta negraAl gusto
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