Paso 1 de 6
Raciones
10 raciones
Precalentar el horno y preparar el molde. Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba y abajo (sin ventilador para evitar resecar la masa). Forrar un molde rectangular (tipo *plum cake*) con papel vegetal o engrasarlo ligeramente con una gota de aceite de oliva.
Ingredientes (10 raciones)
- Harina de trigo 100% integral (Tamizada)200 g
- Manzana (tipo Fuji o Gala) (200 g rallada, 100 g en dados)300 g
- Huevos (A temperatura ambiente)3 unidad
- Yogur natural entero (Sin azúcares añadidos)125 g
- Aceite de oliva virgen extra50 ml
- Pasta de dátil (A temperatura ambiente)100 g
- Canela en polvo10 g
- Levadura química (polvo de hornear)15 g
- Sal (Una pizca) [opcional]2 g
La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.