Paso 1 de 5
Raciones
1 ración
Tostar el pan de barra. Abrir el trozo de pan de barra por la mitad longitudinalmente. Tostarlo en una tostadora de ranura ancha, en una plancha o en el horno hasta que la miga adquiera un tono dorado y la corteza esté muy crujiente. Esto es fundamental para que el pan soporte la humedad del huevo sin reblandecerse.
Ingredientes (1 ración)
- Pan de barra (tradicional o integral) (Cortado por la mitad longitudinalmente)80 g
- Huevos (A temperatura ambiente)2 unidad
- Jamón serrano (En lonchas muy finas)40 g
- Aceite de oliva virgen extra5 ml
- Pimienta negra (Recién molida) [opcional]1 g
- Cebollino fresco (Picado finamente) [opcional]2 g
La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.