Paso 1 de 5
Raciones
2 raciones
Precalentar y preparar la base. Precalentar el horno a 190 °C con calor arriba y abajo. En una fuente de cristal o cerámica apta para horno, distribuir los 5 ml de aceite de oliva virgen extra en el fondo. Colocar una capa uniforme con la cebolla en juliana, el pimiento verde en tiras y el ajo laminado. Salpimentar ligeramente esta base de verduras.
Ingredientes (2 raciones)
- Lomos de merluza fresca (Sin espinas (2 unidades de 200 g))400 g
- Cebolla blanca o dulce (Cortada en juliana fina)150 g
- Tomate de pera maduro (Cortado en rodajas finas)200 g
- Pimiento verde (Cortado en tiras) [opcional]100 g
- Aceite de oliva virgen extra15 ml
- Vino blanco seco [opcional]50 ml
- Ajo (Laminados)2 dientes
- Perejil fresco (Picado finamente) [opcional]5 g
- Sal4 g
- Pimienta negra (Recién molida) [opcional]1 g
La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.